Le Sot l’y Laisse, Hem

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La terrasse du Héron, Villeneuve d’Ascq

20170118_140655Une belle adresse à partager pour un déjeuner entre copines ou en amoureux : La terrasse du Héron

Beau cadre, situé à proximité du Parc du Héron, service très agréable et surtout de bons produits à prix raisonnables (plat du jour 12€ somptueux et goûteux !)

Et bien , on juge un bon resto à ces desserts (entre autre 😉) : Double sphère au chocolat, glace maison au nougat, cœur de praline et coulant double chocolat….une tuerie !!!!
Ma collègue qui avait pris le chesscake aux agrumes => une tuerie aussi ! 🍰🍫

Trip-of-life recommande forcément !

 

Ô fil des saveurs

o-fil-des-saveursUn concept original que je conseille à tous

J’ai la chance d’y aller régulièrement car à côté de mon travail, ce restaurant est basé à Chéreng, près de Villeneuve d’Ascq (59)

L’accueil est fort agréable ainsi que le service. Le cadre est sympa et soigné.

Ici le but est d’associer des saveurs : sur le tableau en ardoise sur le mur est inscrit 3-4 viandes/ poissons + 8 accompagnements + 4 sauces + 2 sortes de cuisson

On fait son choix; j’ai parfois associé des saveurs qui a première vue ne se mariait pas ensemble et pourtant….gustativement c’était une révélation.

La carte change très souvent au gré des achats du chef

Aujourd’hui, j’ai tenté le Saint Pierre avec ses écrevisses et son artichaut, sauce chablis au sel vicking; cuisson plancha.

Pour le dessert un fondant au chocolat, coeur de speculoos.

Je me suis régalée !

alors notez bien cette adresse :

Ô fil des saveur
142 route nationale
Chéreng

Bistrot SOlange

Voilà une belle adresse de la Bistronomie Lilloise, avec des produits simples mais goûteux, un service de qualité (et avec humour par le gérant !) et un cadre cosy et lumineux.

Le chef n’est autre que Christophie Pirotais,  Promotion Top chef 2015, Ex second de cuisine, 1*Michelin La table de l’hôtel Clarance.

 

Le samedi midi le menu est unique et ça me convient !

Note particulière sur le petit tableau où sont notés la provenance des viandes et les allergènes dans les plats ! C’est rare et cela mérite d’être souligné !

Le chef et le gérant sont des personnes simples qui prennent le temps de parler avec leurs clients.

Notre menu était composé comme suit :

Fumet de mulet, figue confite et vinaigre d’échalote maison

Tartare de saumon à l’asiatique

Cochon de lait cuisson 36 heures, purée de champignon citronnée, pommes de terre de la Baie de Somme rôties, pickles d’oignon, jus de veau basse température

Financier aux fruits rouges, chantilly citron vert

 

Une adresse à recommander pour un repas en amoureux ou entre amis !

 

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Bistrot Solange, 59 rue d’Isly à Lille

 

 

 

Les fils à maman

{entre amis ou avec vos enfants}

Vous cherchez un resto sympa pour partager un bon moment tout en retournant en enfance ?

Trip-of-Life vous conseille Les fils à Maman : un concept original avec une déco toute droit sortie de nos douces années d’insouciance.

La carte écrite sur un cahier de texte vous propose des crevettes de babybel par exemple ou un tiramisu au Kinder.

Le service est très agréable, les cocktails délicieux (testé le mojito à la mangue) et les frites une pure merveille.

Même la décoration des WC est sympa 😉

N’attendez-plus !

 

#filsàmaman #retourenenfance #croquettebabybel #tiramisuaukinder

Les fils à maman, 41 rue de Gand, Lille

 

Les Climats, Paris 7e, 1 étoile au guide Michelin.

Nous étions en weekend sur Paris le weekend de la Saint-Valentin.

Et comme nous aimons la bonne gastronomie, nous avons chercher un restaurant étoilé près de notre hôtel.

Nous avons opté pour le restaurant Les Climats, dans le 7e arrondissement, restaurant 1 étoile.

La réservation s’est faite par email et quelques jours avant une charmante dame m’a appelé pour me demander de confirmer notre présence.

Le jour J, l’accueil fut excellent. Le restaurant est installé dans le cadre atypique de l’ancienne Maison des Dames des Postes, Télégraphes & Téléphones, qui hébergea à partir de 1905 les opératrices des PTT. Disons-le tout de go : l’intérieur, d’un style Art nouveau assumé, est somptueux.

Le service fut de qualité et le repas gustatif: Julien Boscus, le jeune chef a fait ses classes chez Yannick Alléno et Pierre Gagnaire.

 

Au menu de Monsieur

  • Cabillaud  aux truffes noires : cuit à four doux, échalotes grises confites et juliennes de Tuber Mélanosporum. Fine mousseline d’artichauts et sauce au Chardonnay relevée de balsamique blanc.
  • Richerenches : croquant de chocolat garni à la pana cotta à la truffes noires, fruits exotiques, biscuit et noisettes caramélisées.

Au menu de Madame

  • Bar sauvage : poché dans un beurre cuisiné, tartare d’huîtres au gingembre et dentelles de pain de seigles. Champignons rosés et velouté de cresson.
  • Citron et Cacahuètes : Dôme, crème vanillée aux deux citrons et cœur de praliné cacahuète, chocolat Alunga, fin sablé et feuillantine.

 

Nous nous sommes régalés et la note ne fut pas très salées 🙂

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Les Climats,

41 rue de Lille – Paris – 75007